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    第一节 采食量的概念和意义

    网友笑熬浆糊收集整理


        一、采食量的概念


        采食量通常是指动物在24小时内采食饲料的重量。采食量有随意采食量、实际采食量。


       (一)随意采食量(Voluntary Feed Intake,缩写 VFI) 

         随意采食量是单个动物或动物群体在自由接触饲料的条件下,一定时间内采食饲料的重量。随意采食量是动物在自然条件下采食行为的反映,是动物的本能。


       (二)实际采食量  

        是在实际生产中,一定时间内动物实际采食饲料的总量。
        随意采食量和实际采食量二者既有区别,又有联系。随意采食量是动物的本能,一般随动物日龄或体重增加而增加。实际采食量可能与随意采食量相同,也可能存在一些差异,这取决于动物自由接触饲料的程度和方式。在自由采食时,实际采食量一般与随意采食量相近,不可能大大超过随意采食量,除非采取强饲,如生产鹅肥肝时,采用强饲,可使鹅实际采食量远大于随意采食量。生产中,人们基于各种原因而控制动物自由接触饲料,因而,实际采食量往往低于随意采食量。实际生产中,供给动物饲料时,既要使动物的实际采食量符合动物的生理需求,又可通过人为的控制,在一定范围内调控采食量以达到一定的生产目的。
        饲养标准或动物营养需要量中给出的采食量仅仅是定额,系根据动物营养原理和大量动物实验结果而确定的理论值,是动物不同生产阶段的平均采食量。该定额不等同于实际采食量。

        二、采食量的衡量

        (一) 用采食饲料的重量来表示  
        通常用24小时内采食饲料的重量来表示。但因饲料干物质和营养浓度不同, 故采食量相同,并不意味着摄入的养分数量相同。


        (二) 用能量摄入量表示  
        这种方法优于前者,因为动物采食的实质是满足能量的需要。按此表示,不同饲料的采食量具有可比性。将影响采食量的各种因素与能量摄入量建立回归公式,可用以预测采食量。NRC(1998)预测不同阶段猪采食量的回归公式如下:
        哺乳仔猪
          DE(kcal/天) = -151.7 + (11.2 ×日龄)
        此公式适合于估计13.5日龄后的仔猪补料采食量。
        断奶仔猪
          DE(kcal/天)= -1531 + (455.5 × BW)-( 9.46 ×BW2)         ( R2=0.92)
            此公式适合于5-15kg猪。对含3200 kcal DE/kg的玉米-豆粕型饲粮,采食量增加速度为17-23 g/天。
        生长肥育猪
          DE(kcal/天)= 13162 ×(1-e-0.0176 BW)
    泌乳母猪
          DE(Mcal/天)= 13 + (0.596 × 天数)-(0.0172 × 天数 2)
              式中的天数表示分娩后天数。


        三、采食量的意义


       (一)采食量是影响动物生产效率的重要因素


        动物采食饲料的多少影响动物的生产水平和饲料转化率。对处于生长、肥育或产奶的动物,如果能够在不引起健康问题情况下,维持较高的采食量,动物的生产效率可大大提高。采食量太低, 饲料有效能用于维持的比例增大, 用于生产的比例降低, 饲料转化率下降; 适当提高采食量,可增加用于生产的比例,饲料转化率提高。如表14-1所示,牛日增重为0.45、0.91和1.36Kg时,维持能量需要分别占总的能量摄入量的75%、59%和48%。生产水平低,动物饲养期延长、工作量增加、资金周转期长、设施和设备利用率下降,从而增加生产成本。但采食量太高, 过多的能量用于贮存脂肪, 也会降低饲料转化率;而且,某些动物,特别是乳牛和绵羊在采食量很高时容易产生代谢性疾病,如酮病、低血钙症、急性消化不良等。
                                          表14-1  500头阉牛以三种不同的增重速度达到340Kg体重时的能量需要

    日增重(Kg)
    饲喂天数(天)
    净能需要量(MJ)
    玉米当量(kg)
    维持需要
    增重需要
    0.45
    0.91
    1.36
    700
    350
    234
    9.02×10­6
    4.51×10­6
    3.02×10­6
    2.96×10­6
    3.10×10­6
    3.28×10­6
    1707.7
    1176.6
    1018.8

    引自Pond W.G. et al.(1995),p.274。

        有时,生产上需要控制动物的采食量,其目的在于降低动物的增重,防止动物过肥(如成年种畜);降低生产成本(如对空怀母畜或在冬季少用价格昂贵的饲料);提高畜产品品质(如对肥育猪限饲,以减少脂肪沉积量);使过肥的宠物减肥等。所以,从经济的角度也必须考虑采食量和生产成本的关系。


        (二) 采食量是配制动物饲粮的基础


         动物具有“为能而食”的本能,能根据饲粮能量浓度调节采食量,但此能力受消化道容积的限制,因此,饲粮配制必须将动物的营养需要与动物的消化道容积结合起来考虑。根据动物对能量和各种养分的需要量及采食量,计算出饲粮的能量浓度和养分浓度,
    才能恰当地配制饲粮。大多数国家制定的动物营养需要量或饲养标准,常常直接用能量浓度和养分浓度来表示动物的营养需要量。


        (三) 采食量是合理利用饲料资源的依据


         随着人口的增长, 谷物用作饲料会越来越少, 而农副产品饲料数量则会增加, 必须了解饲料类型改变对采食量的影响, 才能合理地利用饲料资源。


        (四) 采食量是合理组织生产的依据
        生产者以采食量为依据, 便于组织各种原料,既保证资金的合理流动和使用,又保证饲料新鲜,防止因储存过久、发生霉变等而造成损失。

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