left top
footer


     

    第七节 杜洛克猪

    网友笑熬浆糊收集

        一 分布:

        杜洛克猪是美国在19世纪60年代用纽约州的杜洛克猪和新泽西州的泽西红毛猪杂交育成。在美国的猪品种中其日增重和料重比排名第一,分布最广,数量最多。我国于1972年首次引入。1978年和1982年又先后从美国、日本、匈牙利等国大批引入,现已分布全国。

        二 特点:

        杜洛克猪的特点是:体质健壮,适应性强,饲养条件比其它瘦肉型猪要求低,生长速度快,饲料利用率高,胴体瘦肉率高,肉质好。

        三 外型:

        杜洛克猪体型较大,耳中等大略向前倾,耳尖下垂。面部微凹,体躯深广,肌肉丰满,腿臀发达。毛色呈红棕色,但深浅不一,从金黄色到棕褐色均有。四肢粗壮,背略呈弓形。乳头5~6对。

        四 利用:

        杜洛克成年体重,公猪380㎏左右,母猪300㎏左右。初产母猪产仔数9头,经产母猪产仔数10~12头。
    杜洛克猪生长速度快,屠宰率高,胴体瘦肉率也高。据四川省畜牧兽医研究所测定,肥育期日增重692g,178日龄体重达90㎏,料重比3.02:1,屠宰率72.7%,平均膘厚2cm,眼肌面积31.6cm2,胴体瘦肉率64.3%。

        据美国80年代初期测定,杜洛克猪在100~104㎏体重时,其平均日增重为1039g,料重比2.51:1。
    利用杜洛克猪与我国地方品种杂交,能够较大幅度增加胴体的瘦肉率。例如,与荣昌猪杂交,其一代杂种猪瘦肉率可达56.72%;与太湖猪的二花脸母猪杂交,其一代杂种猪瘦肉率达54.85%;与湖北白猪杂交,一代杂种猪瘦肉率为60.80%;与三江白猪杂交,一代杂种猪瘦肉率高达62.25%。

        杜洛克猪与我国地方猪杂交时,一代杂种猪毛色多为黑色或黑白花,群众不太喜欢,再加上杜洛克猪产仔不多,早期生长慢等问题,部分地区不用杜洛克猪二元杂交父本,而往往将它做三元杂交的第二父本使用。

     

        附图:

        

    养猪信息网 版权所有 2007-2008 粤ICP备05043825号 技术支持:广州市健坤网络科技发展有限公司