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    第二十六节 阳新猪

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        一 产地及环境

        阳新猪产于鄂东南长江两岸的滨湖平原和低山丘陵地区,中心产区在阳新县及黄梅县等地。中心产区阳新、黄梅两县,地处长江中游两岸,与湖北、江西、安徽三省的广济、九江、宿松等九县、市交界,江河湖泊众多,水陆交通发达。南北两地猪种多有交往。区内地形复杂,湖泊、平原、丘陵和山区相间,海拔高度多为11~200米,年平均气温16~17℃。由于气候温和,雨量充沛,各种作物一般一年二至三熟,水旱耕地约略相等,粮食作物主要有水稻、麦类、甘薯、豆类,经济作物有棉花、苎麻、油菜,芝麻等。江堤湖滩面积大,每年有七、八个月枯水期,湖草生长繁茂,还有蚌螺、鱼虾。江堤湖滩可供放牧,故过去以放养为主,适当补饲。现在则改为舍饲与散放相结合。产区群众历来有:“杀年猪、吃腌肉’的习惯,并把养猪作为家庭经济收入和积肥的重要来源。

        二 地理分布

        阳新猪分布于湖北省广济、圻春等县。

        三 品种特征

        阳新猪体型中等。头型有“狮子头”和“象鼻头”之分。阳新县“狮子头”猪为多,头短额宽,额部皱纹多且深、一般呈菱形,嘴筒上翘,颈较丰满,肥腮大。“象鼻头”猪在黄梅县较多,头较小,长而窄,嘴筒长,口叉深,耳比“狮子头”小,额部皱纹少而浅。有的猪在额、鼻、尾尖、下腹及四肢下端有白毛;其额部有一小撮似梅花状白毛,故群众称“梅花星猪”。耳大下垂。背山稍凹,腹大不拖地,臀倾斜。四肢粗壮,蹄质坚实。皮多皱褶,毛色全黑或在额、鼻端、尾尖、四肢末端和腹部有少量白斑。乳头数6~7对。

        四 品种性能

        阳新猪24月龄公猪体重128.19±9.02公斤,体长139.80±3.47厘米,胸围116.43±3.08厘米,体高67.66±1.59厘米;24月龄母猪相应为:94.30±2.30公斤,123.25±0.96厘米,109.95±0.96厘米,59.23±0.15厘米。阳新猪具有适于湖区放牧、性温驯、母猪发情明显、产仔较多、瘦肉较多和杂交效果良好等优点,但生长缓慢。


        附图:

        

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